Bạn đang tìm hiểu về meo nấm bào ngư? Đây là một chủ đề thú vị! Để trồng meo giống nấm bào ngư hiệu quả, bạn cần tìm hiểu về các nhân giống nấm bào ngư và quy trình kỹ thuật cũng như cách làm meo nấm bào ngư.
Giới thiệu về nấm bào ngư
Nấm bào ngư, còn được gọi là nấm sò, là một loại nấm thuộc họ Pleurotaceae. Loại nấm này được trồng đầu tiên ở Đức và sau đó lan rộng ra các quốc gia khác. Trong tự nhiên, nấm bào ngư thường kí sinh trên những thân cây mục nát, nhưng số lượng hạn chế không đủ cung cấp.
Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu cao của thị trường, nhiều người đã trồng nấm bằng sản phẩm meo nấm bào ngư do các đơn vị cung cấp giống nấm để phát triển kinh tế hộ gia đình và cho thu nhập cao. Nấm bào ngư là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao và được yêu thích bởi nhiều người.
Meo nấm bào ngư là gì?
Meo nấm bào ngư là phần bào tử của nấm bào ngư, được sinh sản từ cây nấm bào ngư trưởng thành. Các loại nấm khi tới giai đoạn trưởng thành sẽ phóng bào tử ra bên ngoài qua các tai nấm, thường các giống nấm sẽ phát tán bào tử vào không khí.
Để canh tác, nhân giống nhanh và hiệu quả thì người trồng sẽ tự nhân giống bằng các đoạn sợi và meo giống nấm bào ngư sẽ được nuôi trong môi trường khép kín, dùng kỹ thuật chiết xuất và đưa vào nuôi trên các nguyên liệu như hạt gạo, lúa mì để giống sinh trưởng đủ tốt một thời gian rồi mới đưa vào môi trường phôi nấm.
Đây là một sản phẩm ứng dụng ra đời giúp bà con chủ động được nguồn giống, làm tăng sản lượng nấm nhất là đảm bảo chắc chắn kết quả nuôi trồng. Meo nấm có tốt, đảm bảo chất lượng thì nấm mới phát triển được.
Các giống nấm bào ngư phổ biến, thường được nuôi trồng tại Việt Nam như: meo nấm bào ngư xám, meo nấm bào ngư trắng, meo nấm bào ngư Nhật…
Sử dụng meo nấm bào ngư tốt sẽ tạo nên nấm thành phẩm tốt, giàu chất dinh dưỡng, ít bệnh, đảm bảo chất lượng và có sản lượng cao.
Meo giống yếu dễ sinh bệnh tật, ảnh hưởng đến chất lượng và sản lượng nấm, dễ lây lan bệnh nếu không kiểm soát, loại bỏ kịp thời.
Đặc điểm meo nấm
- Để nuôi trồng nấm bào ngư, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như thóc và bột nhẹ (CaCO3).
- Sợi nấm mượt màu trắng ngà, phân nhánh đều và mọc bám sát vào môi trường nuôi cấy.
- Để đảm bảo chất lượng giống, bạn cần chọn giống thuần, không có nấm mốc.
Tiêu chuẩn chọn meo nấm bào ngư
Để thành công trong việc trồng nấm bào ngư, khâu chọn meo giống cần đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Giống meo tốt sẽ cho ra nấm đẹp, năng suất cao, ít bệnh. Khi chọn meo nấm bào ngư, bạn cần lưu ý những đặc điểm sau:
- Meo có màu trắng ngà, đồng nhất.
- Đảm bảo đúng độ tuổi.
- Không bị nhiễm nấm mốc.
- Bịch meo có mùi thơm.
Hướng dẫn cách làm meo giống nấm
Để cấy meo giống nấm bào ngư, bạn cần trải qua các quy trình kỹ thuật sản xuất như sau:
- Tạo môi trường thạch (PDA) cho sợi nấm phát triển: dùng nước luộc từ giá đậu xanh, khoai tây, cám gạo, bột ngô… cho thêm đường, Agar khuấy đều.
- Cho thạch vào chai thủy tinh và hấp vô trùng.
- Lựa chọn những giống gốc (được phân lập từ quả thể, bào tử của nấm hoặc sơi nấm) to, khỏe, không quá non cũng không quá già trên những phôi nấm có năng suất cao.
- Dùng dao lấy từ giống gốc mẫu nhỏ 2x2mm cho vào môi trường thạch (đã để nguội), sau đó nuôi ở những nơi khô thoáng, sạch sẽ, không có nấm mốc, càng ít ánh sáng càng tốt và nếu có máy điều hòa nhiệt độ càng tốt.
- Sau khi đã nhân giống nấm cấp I, dùng một mẫu nhỏ giống cấp I cấy chuyển sang cấp II trên môi trường hạt lúa, bắp.
- Từ cấp II chuyển sang cấp III trên môi trường rơm cọng, que mì.
- Từ cấp III chuyển sang cấp IV trên môi trường mùn cưa, gỗ mục (đây chính là môi trường nuôi trồng từ sợi nấm hình thành quả nấm, tai nấm (chính là nấm thành phẩm).
Lưu ý: Việc cấy chuyển cấp giống nhằm nhân giống nấm nhanh chóng với số lượng lớn nhưng phải đảm bảo môi trường phát triển của sợi nấm luôn vô trùng.
Giá meo giống nấm bào ngư bao nhiêu?
Giá meo giống nấm bào ngư hiện nay dao động khoảng 40.000đ – 60.000đ/kg. Việc tuyển chọn meo giống nấm bào ngư tốt, khỏe mạnh rất quan trọng vì là yếu tố quyết định đến chất lượng và sản lượng của nấm bào ngư thành phẩm sau này.
Việc lựa chọn những nhà cung cấp meo giống nấm bào ngư chất lượng là rất quan trọng. Đừng vì ham rẻ mà dẫn đến tình trạng mua nhầm những meo giống kém chất lượng sẽ làm tốn kém tiền bạc, công sức và thời gian của bạn.
Nơi mua bán meo giống nấm ở đâu uy tín, chất lượng cao?
Bạn có thể mua online ở link sau: https://shope.ee/4V9nPi4cU6
Nếu bạn muốn mua Phôi Nấm Bào Ngư Xám trồng tại nhà giá rẻ, chất lượng có thể đặt hàng qua điện thoại, Zalo, SMS hoặc tại website bằng các thông tin dưới đây:
TRẠI NẤM CHÍN THẠCH
- Địa chỉ HCM: 101/5 Tổ 102 ấp Tam Đông, Thới Tam Thôn, Hóc Môn, TPHCM
- Hotline: 0933 140 071
- Bản đồ chỉ đường : Trại Nấm Chín Thạch
Chúng tôi sẵn sàng đón tiếp và mang đến khách hàng sản phẩm chất lượng nhất. Chân thành cám ơn quý khách!
Kết luận
Trên đây là bài viết cung cấp thêm thông tin về meo nấm bào ngư, hy vọng bài viết bổ ích đối với bạn. Cảm ơn các bạn rất nhiều!