Nấm bào ngư xám cung cấp dồi dào đạm thực vật, giúp cơ thể tránh nguy cơ bệnh tật và nhiễm độc. Đây cũng là thực phẩm phổ biến trong bếp ăn của các gia đình Việt.
Tiếp tục series Món ngon từ nấm, hôm nay chúng ta sẽ làm món nấm bào ngư kho cùng đậu hũ ăn thử chơi coi sao nha.
Chờ chút, nếu bạn muốn mua phôi nấm ở đâu tphcm? thì liên hệ ngay Trại nấm Chín Thạch nha
Nấm bào ngư kho đậu hủ trắng cùng tiêu, ớt cho vị thơm ngon, đậm đà với công thức đơn giản. Những ngày ngán cá, thịt, hãy đổi vị cho cả nhà bằng món chay thanh đạm, có lợi cho sức khỏe nhé!
Rồi giờ cùng nhau bắt tay vào chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu, nấu ăn dễ lắm, chỉ cần làm theo các bước bên dưới là được.
Nguyên liệu:
– Nấm bào ngư: 300 gram.
– 3 miếng đậu hũ trắng.
– Hành tím băm.
– Hành lá, ớt.
– Nước mắm chay, nước màu, dầu ăn, tiêu.
– Gia vị thông dụng.
Cách làm:
– Đậu hũ cắt thành từng miếng nhỏ.
– Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím và tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Ớt cắt lát mỏng.
– Nấm ngâm trong nước muối pha loãng rồi rửa lại sạch, để ráo. Sau đó ướp nấm với muối, bột ngọt, hạt nêm chay, đường, cà phê tiêu, hành tím băm, nước mắm chay, nước màu, trộn đều rồi ướp khoảng 20 phút để nấm thấm gia vị.
– Cho chảo lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho phần hành tím và tỏi băm còn lại vào phi thơm trên lửa vừa.
– Tiếp theo cho nấm bào ngư đã ướp vào đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho nấm săn lại. Sau đó cho đậu hũ, hành lá, ớt đã cắt và 2 muỗng cà phê tiêu vào đun thêm 1 phút. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Vậy là đã có món nấm bào ngư kho đậu hũ dậy mùi thơm hấp dẫn và có màu vàng bắt mắt từ nước màu. Nấm giòn ngọt tự nhiên hòa với vị nước xốt mặn, cay ăn cùng cơm trắng, hết xẩy!!!
Nếu bạn muốn mua Phôi Nấm Bào Ngư Xám trồng tại nhà giá rẻ, chất lượng có thể đặt hàng qua điện thoại, Zalo, SMS hoặc tại website trainamchinthanh.com bằng các thông tin dưới đây:
TRẠI NẤM CHÍN THẠCH
- Địa chỉ HCM: 101/5 Tổ 102 ấp Tam Đông, Thới Tam Thôn, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hotline: 093 314 00 71
- Bản đồ chỉ đường : Trại Nấm Chín Thạch
Chúng tôi sẵn sàng đón tiếp và mang đến khách hàng sản phẩm chất lượng nhất. Chân thành cám ơn quý khách! Ngoài ra, bên mình có hướng dẫn từ A – Z cách trồng nấm bào ngư tại nhà siêu đơn giản và hiệu quả, dễ thực hiện lắm. Trại nấm Chín Thạch cũng cam kết hỗ trợ kỹ thuật cho bà con từ lúc mang phôi về đến khi trồng không ra nấm nữa nha.
